أكلات لم تسمع عنها من قبل !!

كوكبا الصغير هذا الذي يضم بعض من الكائنات الحية التي تتغذى بعضها على بعض وتشتهي لحم بعضها البعض ، يجمع سكانا مختلفي الأسنان والألسنة والذوق لكل طريقته العجيبة في إيجاد فريسته و أكلها ، لأصناف الحيوانات أصناف مختلفة من المأكولات فمنها العاشب ومنها اللاحم ومنها من يجمعهما معا الثالثة ننتمي لها نحن البشر ، فنحن نأكل كل شيئ تقريبا من المعادن و النباتات إلى الحيوانات الأخرى ، لكن ذكائنا المتاضع جعلنا ننهج أساليب حادة الإختلاف في الدين و العادات والتقاليد واللباس وحتى الأكل فلكل دولة أطباقها ووصفاتها بل وداخل كل مدينة وقرية أكلات خاصة ومتميزة ، لذلك سوف نعرض عليك اليوم أطباقا غالبا لم تطبخهم لك أمك ولم تراهم من قبل قط على مائدة ما.

قلب الكوبرا : يعتبر قلب ثعبان الكوبرا من الأكلات الراقية في الفيتنام ذات الثمن المرتفع ، يقدم دون طهي في كأس مع النبيذ أو دم الكوبرا.

نبيذ الحيوانات : يحضر الطهات المتمرسين في صناعة هذه المشروبات حيوانا ما كالفأر أو إحدى السحالي أو الطيور وحتى أشبال الدببة أو قطط الجبال ويضعوهم في قنينة مليئة بالكحول بعد نزع الكبد والرئتين والكليتين، ، ويتركونها لمدة من الزمن حتى تتخمر فيحصلون على ما يسمى "خمر الحيوانات" الذي يتجاوز ثمنه مليون سنتيم مغربية .

تونة مقلة العين : هي عين سمكة التونة ، تقدم في اليابان و الصين على شكل وجبة سريعة منفردة دون إضافات عديدة ، يقال أن ذوقها أفضل بكثير من المظهر
.
لحم الكلاب : يعتبر الكلب أوفى صديق للإنسان لكن شهية الإنسان لا تأخذ ذلك بعين الإعتبار ، فالفيتناميون يقومون بتربية الكلاب على شكل مواشي ويعتنون بنموها وصحتها خصيصا ليضعوها على طاولة الغذاء .ولا شيئ لا يأكل كأضحية العيد بالضبط فحتى ذيل الكلب له مقاديره الخاصة .إعتقادا منهم أنه يجلب القوة وقدرات معينة، فقلب الكلب يعطي السعادة العاطفية، والذيل يساعد على قوة العمود الفقري.

رأس التمساح : بإختصار شديد هو أيضا يأكل

طبق البلوط :“وجبة خفيفة” تتكون من بيضة بطة بها فرخ غير مكتمل النمو ، تقدم مع قليل من الملح بعد غليها، يمكن للمرء العثور عليه في جميع أنحاء الشوارع والأسواق فى الفلبين وفيتنام ولاوس وكمبوديا وهو يحظى بشعبية جيدة .

الحشرات : إنها شيبس مقرمش يعشقها الصغار والكبار ، في كمبوديا و الصين وتايلاندا واليابان والكثير من الدول الأخرى ، الصراصير والعناكب الذئبية و الجراد .....هناك أكثر من 1700نوع من الحشرات المعروفة تؤكل في 113بلدا حول العالم حسب منظمة الزراعة والأغذية.ومن وجهة نضر علمية فأكلها مستحب جدا فمحتواها من البروتين يفوق اللحوم والأسماك بمرتين ونصف.كما أنها منتشرة بكثرة مما يجعل ثمنها رخيص ، لذلك لا تتردد في قلي صرصور إذا مر بجانبك ، إنه البروتين ياصديقي .